Les Champagnes Non Millésimés
La Champagne est réputée pour ce que l'on appelle des "Sans Année". Il s'agit d'assemblages de vins de différentes années
Cuvée Camille
Champagne Vazart-Coquart Chouilly Grand Cru Non Millésimé
- Cépage : 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir
- Assemblage : Majoritairement issue de l'année 2019, cette cuvée associe les 2 cépages Chardonnay et Pinot Noir pour un assemblage harmonieux et fruité.
- Moment de dégustation : Apéritif, repas
- Dosage 3.5 g/l
Mariage en parfaite harmonie du Chardonnay et du Pinot Noir. Hommage aux arrière grands-parents de Jean-Pierre Vazart, tous les deux prénommés Camille. Une cuvée originale qui sera complice de vos apéritifs de terroir et de vos mets charnus et raffinés.
Brut Réserve
Champagne Vazart-Coquart Chouilly Grand Cru Non Millésimé
- Cépage : 100% Chardonnay
- Assemblage : Blanc de Blancs, majorité de l'année 2019. Les vins de réserve utilisés dans cet assemblage sont issus de notre Réserve Perpétuelle, mise en place en 1982 et renouvelée partiellement tous les ans.
- Moment de dégustation : Apéritif
- Dosage : 4.5 g/l
Ce Blanc de Blancs dévoile le style Vazart-Coquart. Tout en finesse, souple et aérien, très apprécié par les passionnés du champagne. Une partie des vins composant cet assemblage sont issus de notre Réserve Perpétuelle.
Extra Brut
Champagne Vazart-Coquart Chouilly Grand Cru Non Millésimé
- Cépage : 100% Chardonnay
- Assemblage : 2018 compose la majeure partie de cet Extra Brut. Sa maturité lui permet de s'exprimer pleinement avec un faible dosage.
- Moment de dégustation : Apéritif
- Dosage 1.5 g/l
Gardée longtemps dans nos caves, cette cuvée vous surprendra par sa fraîcheur, sa finesse et son authenticité. Sa tonicité crayeuse fait d’elle la compagne idéale d’un plateau de fruits de mer.
Brut Zéro
Champagne Vazart-Coquart Chouilly Grand Cru Non Millésimé
- Cépage : 100% Chardonnay
- Assemblage : Alliance de nombreuses année, majoritairement 2015, ce Champagne a atteint une maturité suffisante pour se passer complètement de sucre. Il personnalise l'équilibre.
- Moment de dégustation : Repas
- Dosage 0 g/l
Non dosé en sucre, ce vin a vieilli de longues années et révèle le Chardonnay de Chouilly. Intensité, corps et élégance font de cette cuvée un champagne exceptionnellement généreux et de grande délicatesse.
Demi Sec
Champagne Vazart-Coquart Chouilly Grand Cru Non Millésimé
- Cépage : 100% Chardonnay
- Assemblage : L'assemblage est identique à celui du Brut Réserve mais son dosage, la dose de sucre ajoutée au dégorgement, est plus élevé.
- Moment de dégustation : Dessert
- Dosage 35 g/l
La douceur et la générosité du fruit font de cette cuvée une délicate expression du Chardonnay. Les vins issus de notre Réserve Perpétuelle nous permettent de retrouver la signature souple et aérienne de Vazart-Coquart.