

Brut réserve
Champagne Vazart-Coquart Chouilly Grand Cru Non Millésimé
- Cépage : 100% Chardonnay
- Assemblage : Blanc de Blancs, majorité de l'année 2017. Les vins de réserve utilisés dans cet assemblage sont issus de notre Réserve Perpétuelle, mise en place en 1982 et renouvelée partiellement tous les ans.
- Moment de dégustation : Apéritif
Commentaires de dégustation de Philippe Jamesse, Sommelier
Dotée d’une ossature pure, saline et crayeuse chaude, la respiration dessine une belle chair fruitée blanche sensiblement sucrée, cuite pochée. Les zests d’agrumes à résonance asiatique sont confits et se parent d’un magnifique poudré gris : Cliquez ici pour voir les notes complètes