Demi-Sec
Champagne Vazart-Coquart Chouilly Grand Cru Non Millésimé
- Cépage : 100% Chardonnay
- Assemblage : L'assemblage est identique à celui du BRUT RESERVE mais son dosage, la dose de sucre ajoutée au dégorgement, est plus élevé.
- Moment de dégustation : Le dessert, mais pas uniquement
- Dosage : 35 g/l
L’avis de Philippe Jamesse
L’olfaction première fait apparaitre le registre du silex et de la craie fumée. Très engageantes à respirer, des essences de zest de citron confits, de sève printanière et de liqueur de fruits blancs à pépins oscillent à l’intérieur d’une élégante couverture sucrée protectrice…
