Spécial Club 2015

Champagne Vazart-Coquart Chouilly Grand Cru Millésimé

  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Assemblage : Les meilleurs jus issus de la vendange 2015 ont été sélectionnés pour entrer dans la composition de ce Spécial Club.
  • Moment de dégustation : Repas
  • Dosage 3 g/l
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Faite à partir d’une sélection méticuleuse des raisins des meilleurs parcelles du vignoble de Chouilly, et vieillie pendant 6 ans dans nos caves, ce vin exprime son charme en puissance et fraicheur.

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Cuvée Camille

Mariage en parfaite harmonie du Chardonnay et du Pinot Noir. Hommage aux arrière grands-parents de Jean-Pierre Vazart, tous les deux prénommés Camille. Une cuvée originale qui sera complice de vos apéritifs de terroir et de vos mets charnus et raffinés.

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camille champagne vazart-coquart

Demi Sec

La douceur et la générosité du fruit font de cette cuvée une délicate expression du Chardonnay. Les vins issus de notre Réserve Perpétuelle nous permettent de retrouver la signature souple et aérienne de Vazart-Coquart.

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demi-sec champagne vazart coquart

Caractéristiques techniques

Risotto de Champignons des bois

Taboulé oriental

Tome de Montagne

La vinification :

Deux parcelles :
Le Mont Aigu
La Cerisière

Fermentation Malolactique effectuée
Cuves en acier inoxydable thermorégulées
Mise en bouteille et vieillissement avec un bouchon de liège naturel
Dégorgement manuel « à la volée »