Le palissage est en cours à Chouilly ! On relève, on attache, on guide… avec calme et attention.
Ce travail minutieux permet à chaque pied de mieux respirer, de s’épanouir, et de préparer une belle récolte.
C’est aussi un moment de lien fort avec la vigne. On la touche, on la regarde, on l’écoute presque.
