Iodé, franc, précis. Comme un vent du large.
Poissons fumés, crustacés en bouillon, coquillages… et même une viande panée au pralin. Notre Brut Réserve 100% Chardonnay Grand Cru répond toujours présent.
Vin
Le temps ne presse pas… surtout quand il bonifie.
Chez Vazart-Coquart, nos cuvées millésimées prennent leur temps — et vous pouvez en faire autant. De 2009 à aujourd’hui, nous proposons une collection de …
La surprise de Pâques signée Vazart-Coquart
Un seul cépage, une seule parcelle, une seule ambition : sublimer la pureté et la générosité du terroir de Chouilly. Un Blanc de Blancs …
Fraîcheur et finesse pour les beaux jours
Un apéritif en terrasse, des huîtres juste ouvertes, un rayon de soleil… Il ne manque qu’une flûte de Champagne Extra Brut Vazart-Coquart pour que …
Un Champagne pour toutes les occasions
Du brunch au dessert, notre cuvée Rosé Grand Cru est toujours la bonne idée ! Son secret ? Un assemblage tout en finesse de …
Un petit geste pour le vigneron, un grand pas pour le champagne !
Le dégorgement, c’est l’instant où l’on retire délicatement le dépôt issu de la seconde fermentation. Grâce à ce geste précis, notre champagne devient limpide, …
Une première à Chouilly : un Champagne Grand Cru 100% bio !
En 2017, Jean-Pierre Vazart a fait un choix audacieux : convertir son vignoble à la viticulture biologique. Aujourd’hui, cette démarche aboutit avec la Cuvée …
Collaboration entre le Restaurant Freia et le Champagne Vazart-Coquart
Retour en images sur un moment important le 4 novembre dernier à Nantes, où le restaurant @freia.restaurant de la cheffe @sarahmainguy a accueilli une expérience gourmande mémorable. Lors …
Champagne Day 2021
Aujourd’hui, nous célébrons le Champagne Day ! Voilà une bonne raison pour ouvrir une bouteille de Champagne, la partager avec vos proches et profiter …
Dégustation de dosage
This week, we have chosen the dosage of 6 cuvées that will be released soon. The dosage (Brut, Extra Brut, etc.), i.e. the sugar …