82/15
Champagne Vazart-Coquart Chouilly Grand Cru Non Millésimé
- Cépage : 100% Chardonnay
- Assemblage : Cette réserve perpétuelle est un assemblage créé en 1982 et renouvelé chaque année avec de nouveaux vins. Le dernier millésime assemblé est 2015, d'où le nom 82/15.
- Moment de dégustation : Apéritif, repas, fin de soirée
- Dosage 1.0 g/l
Commentaires de dégustation de Philippe Jamesse, Sommelier
Les senteurs suggèrent avec suavité une émotion fine, aérienne et profonde à la fois. Le registre se présente extrêmement complexe, détaillé et empreint de vertu originelle. Les fragrances de pins, de chlorophylle, de fougère et d’humidité printanière forment les prémices d’un long développement.
