Champagne Vazart-Coquart Chouilly Grand Cru Millésimé
Depuis 1996, nous faisons partie du « Club Trésors de Champagne». Cette association de vignerons indépendants est constamment à la recherche de l’excellence. Cuvée de prestige, le Spécial Club vieillit de nombreuses années en cave, avant d’arriver à votre table avec une fraîcheur unique. Elle reçoit un bouchon de liège au moment de la mise en bouteille, ce qui lui confère une complexité supérieure. C’est un vin entier et gourmand destiné aux grands moments et aux repas gastronomiques.
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Court bouillon miso de Crustacés
Assortiment de Sushis Makis Thon et Saumon
La vinification :
Deux parcelles :
Le Mont Aigu
La Cerisière
Fermentation Malolactique partielle
Cuves en acier inoxydable thermorégulées
